por Francis Juliano
Foto: Francis Juliano/ Bahia Notícias
O dilema da venda de acarajés na Arena da Fonte Nova continua sem definição. Durante a inauguração da praça esportiva nesta sexta-feira (5) um grupo de baianas protestou contra o que consideram exclusão da venda da iguaria baiana nas dependências do estádio. Segundo a presidente da Associação das Baianas de Acarajé e Mingau (Abam), Rita Santos, 56 anos, o consórcio que construiu a arena não pensou nas baianas. “Em todos os estádios da cidade há pontos de venda de acarajé. Se você lembrar, na antiga Fonte Nova tinha. E no Barradão e em Pituaçu também tem. Nesta arena, espaço para lanchonete tem muitos, mas, para o acarajé, nenhum”, afirmou Rita, em entrevista ao Bahia Notícias. Outro ponto que preocupa as vendedoras é que o comércio do quitute deve ficar a cargo da empresa que vencer a licitação para fornecer alimentação do estádio, e elas temem que o petisco possa ser preparado até por micro-ondas. A presidente da Abam evoca ainda a importância do bolinho não só pelo comércio, mas pelo valor na cultura soteropolitana. “O acarajé não é apenas uma comida típica, é um patrimônio imaterial do Brasil reconhecido pelo Iphan [Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional]. Não entendo por que tanto desrespeito da Fifa com a cultura do nosso país?”, declarou. Com a mesma posição, Meirijane Bonfim, 53, há mais de 40 anos na profissão, disse que espera o mais rápido possível a definição da contenda. “Eu me criei na venda do acarajé quando acompanhava minha mãe e criei meus quatro filhos fazendo esse trabalho aqui mesmo”, comentou, ao lembrar do antigo estádio. Na inauguração, integrantes da Abam entregaram uma petição pública à assessoria da presidente Dilma Rousseff. O documento contém 16 mil assinaturas coletadas em várias cidades brasileiras. Antes da chegada de Dilma, o grupo fez também distribuição de acarajés na entrada do estádio.
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