Foto: Reprodução/Butecologia
Com Cumpadre Washington estampando o rótulo, a cerveja artesanal Inocente será lançada no segundo semestre deste ano pelo primeiro pub especializado em cervejas artesanais da Bahia, o Rhoncus Pub & Beer Store, em parceria com a cervejaria paulista Hoffen. A bebida, estilo pilsen, tem 4,1% de teor alcóolico, cor amarelo dourada e boa formação de espuma. A proposta é agregar notas de malte e o floral do lúpulo no aroma e uma boa relação entre o malte e um suave amargor – pela International Bitterness Units (IBU), escala de amargor de bebidas, ela é classificada como 9, o que indica um amargo suave. A recomendação é que “Inocente” seja servida à temperatura de 0° a 4°. Fabricada em Votorantim (SP), a cerveja artesanal está disponível em onze estados além da Bahia: Sergipe, Pernambuco, Rio de Janeiro, São Paulo, Mato Grosso, Santa Cataria, Rio Grande do Sul, Minas Gerais, Paraná, Espírito Santo e Pará. Em Salvador , o Rhoncus, localizado no Rio Vermelho, distribui a bebida. “Esse mercado vem crescendo muito no Brasil. A Bahia também acompanha esse avanço e se mostra como uma região com alto potencial de crescimento. Precisávamos de um rótulo identificado com a alegria, espontaneidade e irreverência do povo baiano. Com a iniciativa, queremos contribuir para o desenvolvimento do mercado e entrada de novos apreciadores”, afirma um dos sócios da Rhoncus Cerveja Artesanal, Guilherme Pauperio. Para Cumpadre Washington, homenageado no rótulo, “a Inocente é pura malandragem com abundância de sabor e qualidade. É para quem não sabe de nada na hora de ‘se fazer’ de inocente”, definiu.
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